FARINA di grano tenero TIPO: ON
Farina prodotta con grano nazionale indicata per preparazione di pasta frolla.
FARINA di grano tenero TIPO: OR
Farina indicata nella preparazione di pane comune e arabo, prodotta con grano rinforzato nazionale.
FARINA di grano tenero TIPO: ORR
Farina rinforzato indicata nella preparazione di pane comune e ciabatte.
FARINA di grano tenero TIPO: ORS
Farina indicata nella preparazione di maggiolini,ciabatte,pizze, brioches, prodotta con grano panificabile superiore.
FARINA di grano tenero TIPO: OSF
Farina forte indicata nella preparazione di paste lievitate, prodotta con grani esteri (Lievitazione 16/18 ore).
FARINA di grano tenero TIPO: OP
Farina extra forte indicata nella preparazione di paste lievitate e panettoni (Lievitazione oltre 24 ore).
FARINA di grano tenero TIPO: 1
Meno raffinata quindi ha un maggior numero di fibre. Può aiutare a stabilizzare il colesterolo ed ha un buon contenuto di vitamine B1 B2 B3 e Sali minerali come Ferro Calcio Fosforo Rame, Zinco.
FARINA di grano tenero TIPO: 2
Meno raffinata quindi ha un maggior numero di fibre. Può aiutare a stabilizzare il colesterolo ed ha un buon contenuto di vitamine B1 B2 B3 e Sali minerali come Ferro Calcio Fosforo Rame, Zinco.
FARINA di grano tenero TIPO: INTEGRALE
Indicata nella preparazione di pane integrale. (Inserire foto file 008 che avete già)
FARINA INTEGRALE macinata a pietra con GERME DI GRANO
Il Germe di Grano è uno degli elementi fondamentali del frumento.
Ha alte concentrazioni di elementi nutrienti come: proteine – sali minerali – grassi buoni – vitamine A e D.
Data l’alta concentrazione di Omega3, sono indicati per la contenzione del colesterolo e quindi alla protezione di vene e arterie del sistema circolatorio in generale.
Farina CHAPATI
Farina tipo 2 indicata nella preparazioni di pane Chapati.
